Kräuter Palm
Het project
Idyllisch gelegen, zwischen den Gemüsegärten des Vorgebirges (Rheinland), befindet sich unsere Gärtnerei. Sie ist gewachsen aus einem bäuerlichen Familienbetrieb, der die verschiedensten Gemüsearten anbaute. Seit ca. 25 Jahren haben wir uns auf die Produktion von Topfkräutern spezialisiert. Durch diese Konzentration gelingt es uns, die Ansprüche unserer Kunden, hinsichtlich Qualität und Preis, immer wieder aufs Neue zu befriedigen.
Het beroep en de werkwijze van Kräuter Palm
40 gekweekte soorten per jaar
Kweek in koude kassen, kweek in warme kassen, kweek in volle grond
Gebruik van organische meststoffen (mest, gier), naleving van de principes van de biodynamische landbouw, toepassing van geïntegreerde biologische gewasbescherming
Afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een lokale landbouwer, op mijn boerderij geproduceerd
Biologisch zaaigoed, onbewerkt zaaigoed
Verwerking in mijn werkplaats
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: Öle, Käse, Salz, Mandeln, Knoblauch
Ingrediënten afkomstig van een leverancier binnen de EU, ingrediënten afkomstig van een Nederlandse leverancier, op mijn boerderij geproduceerde ingrediënten, ingrediënten afkomstig van een lokale landbouwer
Biologische ingrediënten, lokale ingrediënten (-250km), ingrediënten afkomstig van een gecertificeerde productie