De producten van

Der Brotmacher

Bakker/Banketbakker, Heikendorf
Dirk Schlüter
Dirk Schlüter heeft Der Brotmacher opgestart in 1959. Het bedrijf is gevestigd te Heikendorf, in Schleswig-Holstein.

Het project

Wir sind der Brotmacher aus Heikendorf.

Unser Handwerksbetrieb, der seit 1959 Brot und Brötchen mit Leidenschaft und Können herstellt, bietet nun auch wieder Holzofenbrot an.

Unser Holzofen sowie der Sauerteig sind unser ganzer Stolz. Unser Team ist das beste im Raum Kiel.

Mit unseren kleinen süßen Lädchen und schnellen Lieferwagen bringen wir jeden Tag besondere und geschmackvolle Backwaren in Deine Nähe.

Adres
Laboer Weg 34
24226 Heikendorf
1959
Jaar van oprichting
9
voltijdse werknemers

Het beroep en de werkwijze van Der Brotmacher

Meel

Afkomstig van een Nederlandse leverancier

Conventioneel meel, meel van oude graansoorten

Andere ingrediënten

Andere ingrediënten: niet ingevuld

Ingrediënten afkomstig van een leverancier binnen de EU, ingrediënten afkomstig van een Nederlandse leverancier

Lokale ingrediënten (-250km), ambachtelijke ingrediënten

Gisting

Bakkersgist, bereiding van het voordeeg

Oven

Houtoven

Opmerking

Meine Backwaren weden handwerklich / traditionell hergestellt.

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.