Hofladen Hemstide
Het project
Wir möchten dazu beitragen, dass noch mehr Menschen Zugang zu regionalen, saisonalen und ökologisch produzierten Nahrungsmitteln erhalten. Wir sind Anja und Jasper und haben Anfang 2020 eine ehemalige Gärtnerei in Groß Himstedt übernommen. Unsere Jungpflanzen bekommen wir in Bioland Qualität geliefert. Der weitere Anbau auf unseren Flächen verläuft so ökologisch wie möglich und ohne den Einsatz von synthetischen Pflanzenschutzmitteln. Im Frühjahr und Herbst erwarten euch Kulturen wie Salate, Radieschen, Kohlrabi, Mangold, Fenchel, Kräuter, Buschbohnen, Rote Beete, Sellerie, Blattkohl und Karotten. Über den Sommer erhaltet ihr dazu frische Gurken, Tomaten, Zucchini, Auberginen und Paprika.
Het beroep en de werkwijze van Hofladen Hemstide
20 gekweekte soorten per jaar
Kweek in volle grond, kweek in koude kassen
Gebruik van organische meststoffen (mest, gier), gebruik van biologische meststoffen en gewasbeschermingsmiddelen, naleving van de principes van de biodynamische landbouw
Afkomstig van een binnenlandse leverancier, op mijn boerderij geproduceerd
Biologisch zaaigoed, onbewerkt zaaigoed
Ik verwerk mijn producten niet
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld