Sinds 2000 telen wij in Waterlandkerkje verschillende biologische groenten. Dit doen wij Matthijs en Joël samen met de hulp van onze ouders en enkele vaste medewerkers. Alle producten die wij verbouwen worden op het bedrijf ook gewassen, gesorteerd en ingepakt. Al onze producten worden biologisch geteeld volgens de SKAL richtlijnen. Daarnaast proberen we ook rekening te houden met de omgeving door bijvoorbeeld sloten niet te maaien in het broed seizoen van de vogels. Ook proberen we zoveel mogelijk gebruik te maken van lokale samenwerkingen.
In de vollegrond telen we verschillende groenten zoals: witte kool, rode kool, knolselderij, rode biet, chinese kool, spitskool, pastinaak, boterraapjes, uien en aardappelen. Verder hebben we een kas waarin we tomaten, komkommers snijbonen en sperziebonen telen.
20 gekweekte soorten per jaar
Kweek in volle grond, kweek in koude kassen
Gebruik van biologische meststoffen en gewasbeschermingsmiddelen
Afkomstig van een binnenlandse leverancier, op mijn boerderij geproduceerd
Biologisch zaaigoed, zelfgekweekt zaaigoed
Ik verwerk mijn producten niet
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld