Cascina Iris azienda agricola
Het project
L'Azienda Agricola Cascina Iris è sita nel comune di Montagna in Valtellina un piccolo paese a 700 m s.l.m. in provincia di Sondrio.
I nostri animali stanno in stalla allevati a stabulazione libera nei mesi invernali e si trasferiscono in alpeggio nei mesi estivi. Alleviamo una quindicina di animali in lattazione più una ventina di giovani animali.
Ricaviamo formaggi di latte vaccino sia freschi che stagionati.
La nostra è la quarta generazione di allevatori.
Het beroep en de werkwijze van Cascina Iris azienda agricola
Heeft een eigen werkplaats
Latte, panna
Productie op eigen bedrijf
Ambachtelijke producten
Secundaire ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de secundaire ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de secundaire producten: niet ingevuld
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld