« A la Mode de chez Nous » c’est :
. Cultiver des légumes et des fruits sans pesticide ni engrais chimique ;
. Contribuer à se "réapproprier notre alimentation" en produisant avec passion des produits sains et de qualité ;
. Défendre le circuit court pour recréer du lien social, limiter l'impact des transports sur l'environnement et tendre à une relocalisation de l'économie ;
. Recréer de la biodiversité et protéger les abeilles ;
. Constituer un lieu d'échange et de partage de savoir-faire ;
. Réapprendre à s'émerveiller un peu chaque jour de la nature qui nous entoure, ... et la nécessité de la préserver.
Aujourd’hui, l’activité de maraîchage s’étend sur une parcelle de 1 ha et vise une approche agro-écologique et permacole, une production durable économe en énergie et respectueuse du vivant. On y produit une cinquantaine de variétés de légumes aussi bien classiques, qu’anciennes, oubliées et originales. Tous nos légumes sont récoltés manuellement, pour la plupart le jour même et ce pour un maximum de fraîcheur et de saveur.
50 gekweekte soorten per jaar
Kweek in volle grond, kweek in koude kassen, kweek in kelders
Naleving van de principes van de permacultuur
Op mijn boerderij geproduceerd, afkomstig van een lokale landbouwer
Zelfgekweekt zaaigoed, biologisch zaaigoed
Verwerking door een andere werkplaats
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld
En nous soutenant : Vous prenez soin de votre santé et de votre environnement. Vous devenez avec nous des "acteurs de demain" parce que nous sommes convaincus que grâce à la multiplication de ce genre de projets, et l'association de citoyens qui partagent les mêmes valeurs nous pouvons encore croire en la construction d'un meilleur futur ...