Uschs Kochschule & Manufaktur
Het project
Alle Produkte kommen aus unserer eigenen Küche, in kleinen Chargen gebacken oder gekocht und von Hand abgefüllt.
Wir verwenden keine Geschmacksverstärker, Farbstoffe und sonstige Zusatzstoffe. Wir verwenden keine Säfte zur Konfitürenherstellung sondern nur ganz Früchte. Wir mischen unseren Gelierzucker selbst.
Unsere Kuchen und Plätzchen backen wir mit „guter Butter“, echter Bourbon Vanille, Eiern von freilaufenden Hühnern und, wo es passt, mit Rohrohrzucker. Auf Wunsch backen wir auch mit Dinkelmehl, Buchweizenmehl oder Kokosmehl.
Het beroep en de werkwijze van Uschs Kochschule & Manufaktur
It comes from a local farmer, My ingredients come from a national supplier
I use conventional flour
Other ingredients : niet ingevuld
My ingredients come from EU suppliers, My ingredients come from a national supplier
Local ingredients (less than 150 miles)
I use baking powder
Electric oven
Alle Produkte kommen aus unserer eigenen Küche, in kleinen Chargen gebacken oder gekocht und von Hand abgefüllt.